{"id":9304,"date":"2025-10-29T12:34:24","date_gmt":"2025-10-29T10:34:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pallaressolsona.com\/sobre-nosaltres\/"},"modified":"2025-11-07T14:01:37","modified_gmt":"2025-11-07T12:01:37","slug":"sobre-nosotros","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.pallaressolsona.com\/es\/sobre-nosotros\/","title":{"rendered":"Qui\u00e9nes somos"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\tQui\u00e9nes somos\t\t<\/h1>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\tHaciendo historia desde 1917\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t

Ciudad cuchillera desde sus inicios, Solsona tuvo desde el siglo XVI hasta principios del XX m\u00e1s de veinte talleres diferentes situados en el n\u00facleo antiguo. Poco a poco fueron desapareciendo hasta quedar solamente Pallar\u00e8s, taller fundado en 1917 por los hermanos Llu\u00eds y Carles Pallar\u00e8s i Canal.\n\nEstos empezaron el negocio con la fabricaci\u00f3n de navajas, todas con el mango de asta, que muy pronto fueron conocidas por todo el territorio catal\u00e1n. M\u00e1s adelante, y con el movimiento migratorio de la posguerra, la fama de la \u201cpallaresa\u201d se fue extendiendo por el resto de la pen\u00ednsula. Con el paso de los a\u00f1os se fueron sustituyendo antiguas t\u00e9cnicas de producci\u00f3n y la modernizaci\u00f3n permiti\u00f3 presentar una gama m\u00e1s amplia de navajas y cuchillos con materiales nuevos, muchos de los cuales todav\u00eda hoy se fabrican.\n\nActualmente, la tercera generaci\u00f3n trabaja para garantizar la calidad de siempre a trav\u00e9s de la adaptaci\u00f3n a las nuevas tecnolog\u00edas sin renunciar a las t\u00e9cnicas artesanales, como el afilado a mano. Los productos de Pallar\u00e8s van dirigidos a diferentes p\u00fablicos, ya que el cat\u00e1logo abarca desde navajas y cuchillos para todo tipo de uso hasta herramientas de campo y otros utensilios destinados al trabajo manual.<\/p>\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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