Quiénes somos

Haciendo historia desde 1917

Ciudad cuchillera desde sus inicios, Solsona tuvo desde el siglo XVI hasta principios del XX más de veinte talleres diferentes situados en el núcleo antiguo. Poco a poco fueron desapareciendo hasta quedar solamente Pallarès, taller fundado en 1917 por los hermanos Lluís y Carles Pallarès i Canal. Estos empezaron el negocio con la fabricación de navajas, todas con el mango de asta, que muy pronto fueron conocidas por todo el territorio catalán. Más adelante, y con el movimiento migratorio de la posguerra, la fama de la “pallaresa” se fue extendiendo por el resto de la península. Con el paso de los años se fueron sustituyendo antiguas técnicas de producción y la modernización permitió presentar una gama más amplia de navajas y cuchillos con materiales nuevos, muchos de los cuales todavía hoy se fabrican. Actualmente, la tercera generación trabaja para garantizar la calidad de siempre a través de la adaptación a las nuevas tecnologías sin renunciar a las técnicas artesanales, como el afilado a mano. Los productos de Pallarès van dirigidos a diferentes públicos, ya que el catálogo abarca desde navajas y cuchillos para todo tipo de uso hasta herramientas de campo y otros utensilios destinados al trabajo manual.